Ana de Zaballa Beascoechea participó en el congreso internacional A Justiça Episcopal e os seus impactos no império ultramarino português, 1514-1750, con la conferencia inaugural titulada «La visita pastoral y el gobierno de la diócesis en el virreinato novohispano».
El congreso fue organizado en la Universidad de Coimbra, Portgal, dentro del proyecto de investigación «Religião, administração e justiça eclesiástica no Império Português, 1514-1750», los días 10 y 11 de diciembre de 2021.